台灣地處亞熱帶，病蟲害多， 1950 年代開始引進殺蟲劑，稻農則在 1970 年代左右，開始使用除草劑，歷經十年，早已成為取代人工的利器，但農人健康則日受影響。

為讓有機種植能延續下去，富里羅山村十多年前就開始建立宅配行銷體系，與農會合作，行銷通路延伸至雙北，打響了花東有機米的第一炮。

羅山村的成功，讓長期暴露在農藥危險中的農民躍躍欲試，其他村落相繼投入有機耕作。

有機農作物非美名，行銷通路是隱憂

一般而言，水稻慣行農法產量在高雄每公頃約可收成 6,500 公斤、台中約 6,000 公斤 、花蓮富里則約 5,000 公斤。

花蓮農改場改良課農藝研究室助理研究員李睿家表示，花東受到高山阻擋，日照不似西部充足，雨水量又比西部更多，因此產量較低，也因此農民轉作有機種植的意願較高。

「轉型有機種植後的第一年，產量粗估打六折（3,000 公斤）。」李睿家表示，隨著有機種植的時間拉長，產量會慢慢提高，農友最高紀錄曾達慣行農法的八成產量。

目前全台水稻有機栽種以花蓮面積最大，但他也指出，許多稻農會種不會賣，而近年來市場對有機產品的接受度，並沒有太大增幅，令人擔心。

青年回鄉 觀念衝擊闖出新路

原本應該站在國會第一線、大力推動長照政策的鍾雨恩，2011 年，為了照顧主動脈剝離的父親，回到富里老家，成為時下的「青農」。他帶著父親的有機米到台北希望廣場，以最原始的方式推廣新品牌「天賜糧源」，才發現好多人不知道富里。

富里鄉位於秀姑巒溪上游，地處麥飯石礦區，水質淨美，稻米品種為「高雄 139」，該品種只在富里、池上能種出絕佳品質，穀穗飽實，Q 黏口感佳，曾外銷日本，受到不少讚譽。

但夾在人氣超旺的台東池上、花蓮第二行政中心玉里、六十石山等景點之中，富里宛如披上隱形衣，經常被忽略。

有機種植在這個被忽略的小山谷中，早已成為全民運動，農民的話題不只圍繞在產量上，還有生態與環境。但遊客沒有深入這塊土地，農民就沒有機會講出自己的想法、種植過程與其中點滴。

2014 年，鍾雨恩與當地農友一起舉辦「穀稻秋聲」音樂節，集結花東美食、地景藝術、原民音樂等，成功打響名號，2018 年音樂節，吸引了超過 1 萬人次前來參加。

即使人數年年增長，當年與鍾父一同投入有機耕作的 7 位農友，如今已增為 42 位，花東縱谷上一片片結實累累的黃金穀穗，淹沒了田埂，產量難以只靠市集擺攤來消化。

善動力・一種新的合作模式

 

裏物文化不是社會企業，卻有社企扶助社會弱勢的企業精神。品牌經理徐郁政與同事每月前往富里，拜訪「天賜糧源」、討論計畫內容，也探訪探訪花蓮善牧中心、屏東伯大尼之家，了解需求。

他表示，過年是企業捐贈物資的「大月」，慈善機構的孩子吃不完；其他時節，孩子卻得縮起一半的肚皮過日子。綜合各方需求，裏物推出了周全三方的「大米缸計畫」。

該計畫分為企業、個人，企業版贊助入門款最低為每月 1 萬，可獲 46 公斤儲蓄米、另有 23 公斤捐給受助單位，餘下 25% 費用為「大米缸計畫」相關服務費用。

許多企業以此作為年節贈禮，實惠又別具意義；也有企業以企業儲米作為「小米缸」，再繼續尋找其他慈善機構，為他們提供固定的新鮮米糧。徐郁政表示，目前已有 8 家企業加入，歡迎更多企業加入「吃飯就是行善」的行列。

個人捐助方案則與「嘖嘖」募資平台合作，最低每月捐助 600 元，可獲２公斤有機米，1.17 公斤捐贈給受助單位，募資方案持續開放中。

 

如果你想了解這個「共好時代」下的美好故事，不用翻山越嶺，美村路上的「喜豐香1985」正在進行「大米缸計畫—台灣米。善動力展」展覽。

在這裡，你能摸到富里常見的「高雄 139 」，聽到劉大姐、俊興大哥害羞的講述自己堅持有機耕作的心路點滴。

只要一個午后，你就再也不會忘記他們的故事。

大米缸計畫—台灣米。善動力展

時間：即日起至 2020.02.09，11：00 — 19：00
地點：喜豐香1985（由鉅「大恆」後方）
費用：免費