城市的邊光
她種下一種讓物種回家的方法
在高雄鳥松都市計畫區內，一塊三分地的自然農田，養著滿江紅、福壽螺、蝌蚪與紅冠水雞。黃淑娟，一位為了孩子健康轉身學農的母親，用不施肥、不施藥的方式，讓土地重生、讓物種歸來，也讓都市人重新看見自然的可能。
因孩子過敏 翻轉人生的田野起點
十二年前，黃淑娟原本跟著先生北漂，因孩子嚴重過敏，才開啟與自然農法的緣分。她的大兒子當時連蔬菜都會過敏，全身流血流膿，吃盡西藥也無法改善。一次偶然，她參加農委會「漂鳥計畫」，接觸到台北淡水「幸福農莊」的秀明自然農法。老師一句「做農，是為了有機會賺錢？還是有機會活下來？」讓她深受震撼，也讓她下定決心轉換生活方式。父親突遭手術，黃淑娟「無縫接軌」接下原本由父親以慣行農法耕作的田地，從此扎根高雄鳥松。
都市邊陲的一塊農地
是試煉 也是堅持
鳥松，雖屬都市計畫內，卻仍保有水田與農地，這裡鄰近澄清湖，是高雄市主要水源地。黃淑娟說，這塊地雖然是農地，但一坪行情已達五萬，許多農地易主、轉作甚至變更用途，「每一塊地，都是魔鬼的誘惑。」
這片三分地原是父親的，旁邊田是伯父的，也早已賣出。許多親友甚至父親都勸她放棄，說：「把這裡賣了，可以到山上買幾甲地。」但她笑說：「有在種田的人，反而會覺得好險沒被徵收到。」
雖然地處市區邊緣，但自然農法在這裡並不孤單。附近也有年輕家庭開始嘗試從慣行農法轉做無毒，放假帶著孩子來種田。這讓她感到欣慰，也更堅信這份選擇的價值。
種田不是孤單 是和生命對話
黃淑娟的田地裡，滿江紅如紅毯鋪水面，接近傍晚，澤蛙、小雨蛙、貢德氏赤蛙鳴聲此起彼落，紅冠水雞、白腹秧雞在稻田間築巢繁殖。她說：「割草時看到鳥巢，我會繞過去，不打擾牠們。」甚至連福壽螺，她也會蹲下來「勸牠們少吃一點秧苗，否則我種不下去，你們也沒東西吃。」
這些小生物成了她最真誠的夥伴。石田螺這五年才在田裡回來，代表水質與生態慢慢恢復；而滿江紅的生長，更是自然環境的指標，必須是無毒、乾淨的水質才能存活。寒流來時，它會轉為鮮紅色，美得驚人，卻也提醒人們：這片田，不是誰都養得起來的。
撐起自然農法的
不只是稻米 而是共耕和教育
在這片田，黃淑娟耕種著台梗16號、紅米、黑糯米，也嘗試水旱輪作，春天種稻、種洛神，還育苗、種茴香、空心菜、野薑花與紙莎草。她發現，農產品銷售雖重要，但真正撐起她生活的，是「共耕」與「食農教育」。
她開放共耕家庭參與田間事務，從育苗、插秧、除草到收割，一起學習自然農法。「第一年收兩千塊報名費，學會之後，就改用交換，幫忙除草換稻米。」她笑說：「你想吃好食物，就要願意親手去種，這樣就值得了。」
她也時常對外開課、舉辦體驗活動，讓都市裡的家庭親近田地、認識食物來源。她說：「農產品不是我主要收入，辦體驗、辦教育才是。」這不只是經濟策略，更是讓自然農法在都市邊陲生根的方式。
自家留種
才是對土地最深的信任
黃淑娟堅持自家育苗、自家留種，這也是秀明自然農法的核心。她說：「種子是有記憶的，它會記得這片土地的水、風、氣候，也會傳給下一代。」她的紅米與黑糯米，在水田裡反覆歷練，即使像去年連續三個颱風、淹水兩公尺，也依然生生不息。
她正在籌備成立育苗場，讓更多人從一顆種子開始學起，「讓一碗飯的故事，從秧苗開始說起。」
後記
在高雄這塊水源保護區裡，黃淑娟守著一塊城市邊緣的綠洲，不僅種植稻米，更種下了一套與自然和平共處的生活方式。這樣的耕作，也許賺不了大錢，也許被人說傻，但她知道：「與其花時間看醫生，不如回過頭來，好好選擇我們吃進去的東西。」
在這條路上，她不孤單，因為有紅冠水雞、石田螺、福壽螺、蝌蚪和孩子——一起同行。
趴在滿江紅上面的蚱蜢。
黃淑娟養的貓咪，竟吃爆米香與米麩，要吃肉去田間抓就好。
