大米缸計畫 一起吃飯 產地辦桌 活動紀實(上)

大米缸計畫最初的想法很簡單:我們都想與在乎的人,一起吃飯。

帶領大家深入米的產地,一起吃飯不僅是飲食,更是相互了解彼此的過程,隨著大米缸計畫啟動將滿一年,「一起吃飯」終於實現了!



六月正值稻穗飽滿成熟的時刻,「大米缸計畫 一起吃飯。產地辦桌」活動登場,吃飯前的分享會,成為大米缸計畫中所有參與者彼此第一次見面的場合,由整合者-裏物文化、生產者-天賜糧源 及目前的合作受助單位-善牧中心,以各自不同角度,進行大米缸計畫的執行報告。




「我們要先感動自己,才能感動別人,會繼續支持,希望影響身邊更多人支持。」、「我希望這件事情可以繼續下去。」…過程中,無論支持者、農夫或合作受助單位,都非常願意在分享會中,說出自己對大米缸計畫的感受、獲得的幫助或更深的期待,這是我們最感動的,因為這正回歸大米缸計畫的核心:完全透明、公開,且重視互動。

「大米缸計畫中,大家都希望我們的土地,可以長成我們希望的樣子,也都以此各自專長努力著,我十分支持大米缸計畫。」同時,大米缸計畫邀請了花蓮在地無黨籍 楊華美 議員一同參與,以近二十年的社福經歷,聊聊對大米缸的看法。


餐會中,特別感謝花蓮富里返鄉青年所組成的「富里983」協助,以及願意擔綱本次活動主廚的花蓮知名餐廳深夜食堂、同時經營室內攀岩館與私廚料理的崩岩館、來自台中致力推廣原住民文化餐飲的LokahSu藝文餐廳,以大米缸計畫所使用的天賜糧源高雄139有機米為料理發想主軸,結合在地食材巧妙入菜,謝謝所有人的共同努力,我們才能在同個時空下,擁有一起吃飯與對話的美好時光。

大米缸計畫持續邀集更多企業支持,每份想大力支持的心意,也透過嘖嘖募資平台「大米缸計畫 個人及家庭訂閱方案」實現,把大米缸計畫帶進每個家庭的餐桌,進入更多人的飲食選擇中。

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