「每次大米缸計畫提供的米，不管是包裝還是過程，都是很慎重，讓我們很安心、知道品質是很好的。」在屏東伯大尼之家服務十八年的李督導，在家園內被稱為「師母」，除了負責管理及營運等相關工作，也從每一粒米的把關，延伸到每個孩子身心狀態的照護，24小時照料著家園收容的孩子們，與他們共同生活。

屏東伯大尼之家是一個獨立經營的智能障礙教養機構，教養 6 歲以上領有身心障礙手冊之中、重度、極重度智能障礙者，及兼有多重障礙者，包括由政府轉介安置的智能障礙個案，目前的收容人數約在142人左右，每月食米量缺口約為500到600公斤，目前由大米缸計畫每月穩定支持120公斤的新鮮有機米。

照護日常，守護每個微弱生命的尊嚴。

「我是基督徒，做在微小身上，就是做在耶穌身上。」我們從開始在屏東伯大尼之家服務的機緣聊起，除了信仰之外，李督導也從另一個面向分享，「如果我們一直都看到很完美的人，一直沒有缺乏，在當中你也會不知道感謝及感恩，不知道自己的幸福，很多人看我們這些弱勢的孩子，可能不會講話或行動不便，但是他們應用他們僅存的能力，去做他們能做的事情，去流汗、有目標且有目的的復健。」

屏東伯大尼之家別於尋常照護機構，復健多在室內的做法，反而將原本應該在室內復健室做的復健工作，轉換為與大自然緊密接觸的田間工作，規劃大面積的安全種花、種菜場域，園區內有牛、羊、豬的飼育場地，動物陪伴孩子們，孩子們相對就有責任照顧動物，讓牠們周遭環境乾淨、吃飽，也讓孩子透過自己可以負擔的勞動，復健同時舒緩身心，「我們帶孩子一起到田間工作，拔草、撒種子、澆花、讓植物成長，這樣我們可以減少依賴別人，用健康的方式種，自己有點菜吃也有點水果吃，很弱的生命，也有生命的尊嚴，反而讓更多不知道自己有多幸福的人，看到孩子們的能力，都只有那麼一點點，他們有那麼多的殘缺，但是他們可以快樂，就是這樣。」

「屏東伯大尼之家的收容的孩子幾乎都有智能障礙，生活上不會應變及自我保護，我們規劃讓他們可以安全生活的環境，但為了避免突發意外，我還是會隨機的，24小時跟他們在一起。」屏東伯大尼之家規劃每六個孩子就有一個專屬的老師陪伴，李督導的角色就是隨時支援，家園中的孩子在智能障礙之外，有一半仍伴隨精神障礙，屏東伯大尼之家園區的規劃，很大部分就是為了支持孩子們分解情緒，「精神障礙的困難，就是情緒沒辦法分解，會有情緒問題，我比較有經驗，大概知道，當他們在哭鬧的時候，用什麼方法可以去轉移、安慰，讓他的情緒紓解下來。像這樣的孩子，一般如果不會處理，送到精神科醫院大門兩三道鐵門關起來、給藥吃。雖然我們也有請醫師給適當的處方藥，但是這些處方藥，他們會有副作用，嗜睡、腳很沈重，如果靠工作可以紓解掉情緒，需求就被滿足，減少用藥、情緒穩定，他們才有尊嚴，被關起來有什麼尊嚴？他們還是人。」

當連情緒及感受都被照料，我們才能夠說，這是由內而外，從身至心，扎實的照護。