糧善教室計畫——
透過吃飯讓弱勢也一起好好生活
「米」是弱勢者最常食用與收到的物資，但他們卻沒有太多的機會可以學習到食農知識，以致弱勢者與食農的距離十分遙遠。「糧善教室計畫」將米食農教育帶進偏鄉學校與社福機構，讓弱勢者在吃好米的同時，也能透過吃飯提升食農知識與生活品質。
弱勢者×食農教育的距離
我們發現，
弱勢者與食農之間有這些障礙
人力
缺乏食農師資
資源
無系統化課程
經費
課程經費不足
以米食教育為主題的移動教室，
我們想將它帶進每個社會角落，
讓弱勢者一起好好吃飯、好好生活的教室！
與在地的食農師資合作，
串連在地再回饋在地。
我們邀請生活在地方，且身為產地到餐桌一員的夥伴們如友善稻農、米食品牌、廚師等，成為大米缸合作的種子食農老師，跟著大米缸走入在地資源缺乏的社福機構與偏鄉學校，一起為弱勢者上課。
因人制宜的課程設計，
擁有美好的學習經驗。
綜合老師與社工的建議，我們會與合作的種子食農老師，共同出有系統且符合課程對象需求的課程，例如：學生需要互動式教學；身心障礙者需手部操作練習靈活度等。我們希望將每位弱勢者的感受與需求納入課程設計考量之一，讓他們擁有完整且善意的學習經驗。
參加過課程的真實回饋
偏鄉學校老師
課程有設計一些環節是讓學生可以動手做，又能品嘗到米食，不只是單方面聽老師講課，學生們都覺得很新鮮，上課起來都特別投入。
偏鄉學校主任
帶領學生從農到食、從土地到餐桌的實務經驗，讓他們更了解自己吃到的米食從哪裡來，又是如何產生出來的，讓學生對家鄉、對食物有更多美好的記憶，這是很有意義的事。
個案輔導社工
對服務個案來說，他們不容易有機會接觸到米的食農知識，即使常常吃到米飯，因此能讓服務個案學習米的知識，是很棒的機會！
上課學員A
我覺得大米缸上課很好玩，玩的很開心。我做的三角飯糰很好吃，吃起來很香。
上課學員B
謝謝大米缸的老師們來，真的很用心幫我們上課，我收穫許多，還有細心教我們如何用不同的米製作飯糰，真的很好吃！
課程活動照片
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