報導日期：2023/08/01
文／陳羿緻
攝影／顏志倫
圖片提供／新竹自然農俱樂部林佳穎
6月下旬，在新竹縣橫山國小的圖書館裡，一群4、5年級的學生，眼神發亮地跟著台上老師動手捏飯糰，現場不時傳出孩子們輕快的笑聲，這堂米的手作課，是大米缸永續關懷協會（以下簡稱大米缸），為偏鄉橫山國小規劃的食農教育系列課程的其中一堂課。
裏物文化公司暨大米缸永續關懷協會營運經理游思瑩分享，今（2023）年大米缸和橫山國小將合作7堂課，3月上第1堂課時，他們邀請了新竹自然農俱樂部的友善稻農林佳穎（小雨），帶著學生嘗試用盆栽栽種水稻，從鋪底、篩土到插秧，每人親手完成一盆水稻盆栽，並放進校園的閒置水池中，學生們頓時化身為小小農夫，利用4個月的時間，照顧及觀察水稻的生長過程。
在這個系列米食農育課程中，學生將親身體驗種植水稻、認識稻米產地、學習在地米食文化及參與共享餐桌活動，透過豐富多元的課程安排，完成一趟從產地到餐桌的美妙旅程。
協助友善土地小農永續耕作
圖／裏物文化公司暨大米缸永續關懷協會營運經理游思瑩（右）和慕慕老師陳慕貞。
「大米缸最初只是廣告行銷公司構想的一項公益計畫。」游思瑩說，發起該計畫的2位創辦人，一位是花蓮人，初心是為幫助花東地區堅守友善耕作農法的小農，他們好不容易收成的作物，礙於地處偏鄉、資訊不流通等因素影響，常常滯銷，以致血本無歸。
另一方面，他們也看到台灣仍有不少的弱勢長輩和兒少、身心障礙者及低收入戶等族群，連滿足最基本的三餐溫飽都不容易達成。
緣於想幫助友善小農及弱勢族群的理念，2018年，兩位創辦人發起了大米缸計畫，除了運用本有的行銷企劃專長，輔導小農產品包裝設計及網路行銷，也邀請自己廣告公司的客戶及社會大眾，支持認購小農生產的有機、友善稻米，並提撥部分米糧做公益，由大米缸代為捐贈給資源較少的地方型社福機構。
游思瑩說，日前基隆有一家為老人送餐服務的社福機構轉述，有位長輩吃了大米缸提供的米製便當後，特地從家裡一路走到社福單位，開心地問他們：「今天的米飯怎麼這麼好吃？明天還可以吃到嗎？」長輩溫馨的回饋，讓大米缸的成員都十分感動，覺得辛苦付出都值得了。
大米缸團隊日常工作相當繁忙，經常要全台各地跑透透。雖然最初大米缸服務的小農及社福團體只在花東地區，後來因有心共襄盛舉的企業及民眾日益增多，大米缸也由單純的一項公益計畫，逐漸發展茁壯，並在2022年初，正式誕生了大米缸社會企業。
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