大米缸眼中的宏基
—米田職人
時間分配圖
稻米種植與田間管理｜30%
吳宏基主要種植台中秈十號，稻米種植面積廣，機械化程度高，讓水稻種植相對省工。他堅持友善農法，採用無農藥、無化肥的耕作方式，確保稻米健康與土地永續發展。他還負責產銷環節，從碾米、儲藏到銷售全程掌控，以維持米質穩定。種稻不只是種出好米，還是一場與土地的深度對話。「這些米是土地的禮物，我只是在幫它找到懂得欣賞的主人罷了！」
綠竹筍種植與維護｜30%
綠竹筍是勞力密集的作物，需要全年不間斷地人工管理。挖掘與覆土的過程如同種樹，耗時又費力，顯現其高單價的原因。儘管繁瑣，吳宏基仍堅持友善耕作，避免慣行農法帶來的環境負擔。
食農教育與公益活動｜30%
吳宏基與楊淑媚攜手將農場變成了一個生態教室，透過插秧、割稻、曬穀和地瓜挖掘等活動，讓參與者從雙手接觸土地中，感受到農村的韻味。他們還精心設計公益活動，如「愛心地瓜夯夯樂」，邀請育幼院、啟智教養院的孩子們參加，讓農場成為分享快樂與健康的地方。
楊淑媚則以她獨到的方式，帶領親子和遊客使用iNaturalist記錄農場的生態，將觀察變成一場尋寶遊戲。小朋友們拿著手機邊拍邊問：「這是什麼蟲？這朵花叫什麼名字？」她總是耐心回答，偶爾也會被孩子們的好奇心難倒，笑著說：「這要上傳等專家來解答啦！」
兩人的搭檔就像一場田野交響曲，從土壤到生物，從孩子的笑聲到自然的和諧，推動的不僅是友善耕作的理念，更是一種人與土地深層連結的生活方式。每一次活動，都讓參與者帶著滿滿的收穫與感動離開，期待下次再來體驗這片充滿生機的農田。
地瓜種植與綠肥管理｜10%
地瓜種植面積小，主要作為二期作物和公益活動的材料。同時，地瓜也幫助改善土壤結構，提升土地肥力。今年也種上波斯菊，也有美觀效果。
米田職人 吳宏基友善耕作的高產農場與適地適種精神
吳宏基的「Yoga Farm 快樂農場」位於桃園龍潭，以食農教育的示範基地，他選擇種植台中秈十號米，這種米高纖低澱粉，不易發胖，符合健康飲食的需求。
適地適種的職人精神融入耕作中｜ 不僅專注於秈十，也對其他品種的特性了然於心。他發現，有些米種雖產量高，但在桃園的環境中容易受蟲害影響，收成較差；而秈十米適應性佳，能在有機田中以自然生長優勢抵禦病蟲害。基於這些經驗，吳宏基精準選擇適合的品種。
彩繪貨櫃作為儲藏室｜ 讓米的香氣和口感得到良好保存。彩繪貨櫃的保存功能，讓秈十米即使不冷藏，也能維持新鮮香氣，帶來完美的口感體驗。這片農場不僅致力於健康的稻米種植，也為生態保護貢獻一己之力。
探險隊的田間奇遇 讓自然探索成為溫度的食農教育
讓每個人都成為「自然觀察家」｜ 在吳宏基的「Yoga Farm 快樂農場」裡，iNaturalist app 成為了田間食農教育的重要工具，讓每位參加者都能輕鬆參與自然觀察。這款應用程式讓人們只需拍張照片、上傳、識別，就能迅速了解發現的動植物名稱和生態特徵。對不懂農業或生態知識的參加者來說，iNaturalist不僅僅是「記錄器」，更是一位無聲的導覽員。
課程設計細膩 分階段引導體驗｜ 作為食農教育者，吳宏基深知每位體驗者進入田間的過程需要層層引導，他特別在課程中設計了分階段的體驗。對於初次接觸土地的人來說，剛開始難免帶有一絲陌生與排斥，對土地的泥濘和農作的辛勞感到不適。吳宏基會在活動後認真聽取分享，細心了解進而調整步調，第一層次課程注重讓參加者逐步熟悉環境，透過輕度的互動活動打開心扉，慢慢建立對土地的連結與好奇。
彩繪貨櫃與生態寶藏｜農場的多元用途與自然共生
這片田地吸引了豐富的野生動物和鳥類｜ 開心在田間發現小型萌禽「黑翅鳶」，正是農場生態健康的象徵，代表著農場周邊生態系的完整和平衡。還有觀察到「紅尾伯勞」、「棕背伯勞」出現，這裡的每個生命，無論大小，都在各自的方式中彼此依存，構築出一個充滿活力的生態寶藏。
農場中的南洋杉更成了「喜鵲之家」｜ 每年春季喜鵲們在此築巢繁衍，讓整個田間生機盎然。這片農田因為鳥類的到訪，成為一處和諧共生的樂土。
彩繪貨櫃可謂是「誤打誤撞」的收穫｜ 原本打算自己找人畫貨櫃，結果在選購時發現了一只自帶彩繪的貨櫃，與農場的氛圍完美契合，吸引了不少人前來觀賞拍照。除此之外，農場每年還會舉辦愛心地瓜烘烤活動，邀請啟智教養院、育幼院的院生前來參加，用熱騰騰的地瓜溫暖社區的弱勢群體。這些地瓜和米還會定期捐贈，成為社會公益的一部分。
田間的傳承與守護 從貓咪助教到「蒔田管」與「錦芳米」
最可愛的課堂助教｜ 田間生活也有不少挑戰，像是防不勝防的老鼠問題。幸好吳宏基有兩位默默耕耘的「助教」——農場的貓咪吳米樂和吳米花，成了田間的「守護神」，幫忙抓鼠。這兩隻貓不僅是農場的忠實夥伴，也時常去幫鄰居解決鼠患，成為田區的「隱形英雄」。
「蒔田」是客家話插秧的意思｜ 在吳宏基的農場裡，有一個特別的農耕文化資產——「蒔田管」。這個看似簡單的護指套，其實是吳宏基父親那一代的「插秧神器」。當年，插秧需要長時間浸水、彎腰操作，手指常常因為插秧的反覆動作而受傷，蒔田管讓插秧的雙手免於磨損。如今，蒔田管已成為農場裡食農教育的重要教材，成為時代變遷的見證。吳宏基展示這些小小的護指套，既是在講述傳統農耕的智慧，也是傳遞父親對農業的熱愛。
吳宏基將父親的名字「錦芳」賦予他的稻米｜ 稱之為「錦芳米」。用父親的名字命名，不僅是對這片土地的敬意，更是一種父子傳承的延續。在這片農田裡，每一株秧苗的成長，彷彿都承載著父親的教誨與精神，讓這份親情在稻田中一代代傳承下去。
