在宜蘭羅東，有⼀位 1993 年次的年輕稻農——莊庭維。他原本是軍⼈，主修航太，卻選擇回到⽥間插秧、與福壽螺共存，還⾃創品牌「樹仔下」，推動食農教育，甚⾄懂得與朋友「異業結合」，農業跨⾜ AR 科技與 YouTube。他就像⼀位農村玩家，⽤新世代的語⾔與⼯具，帶孩⼦和企業新認識農業，也替⼩農找出⼀條不必「種⽥到崩潰」的永續之路。

⼈⾁濕度計出場！軍官轉職稻農的米香⼩劇場

採訪⼀開始，莊庭維⼀邊拖著稻穀出來曬，⼀邊抬頭對烏雲信⼼喊話：「這塊雲不會下雨啦！」。這位1993 年次的年輕農夫，已經種⽥六年，2.7 甲⽥裡種著秈 10 和⾼雄 147。莊庭維立刻表現⼈⾁濕度計，這「咬米科學」緣起於沒有濕度計，他直接咬⼀⼝稻穀：脆得像餅乾就是乾，粉粉的就繼續曬，簡單卻超接地氣。

他家完全沒農業背景，卻從軍官退伍硬⽣⽣跳進⽥埂，靠⾃學和問農友慢慢摸索。有⼈笑他「走錯片場」，但他說，這⼀切都是為了未來的⼩孩——希望孩⼦能在農村長⼤，踩在泥巴裡、追著蝴蝶跑，有⼀段不必課表填滿的快樂童年。對莊庭維來說，農村不只是產米的地⽅，更是遊戲場，他插的每⼀株秧，收的每⼀袋米，都是在替下⼀代種下⼀段無可取代的回憶。

農村就是遊戲場，每⼀畝⽥都是下⼀代的快樂存摺

莊庭維的食農教育不是速成體驗，⽽是⼀場「年度深度農村冒險」。孩⼦們要⾃⼰插秧、割稻，還得揹米去曬，途中還能撿福壽螺、看稻⼦開花。最受歡迎的是「脫穀關卡」，他把⽔泥刮⼑改造成農具，⼩朋友在洗衣板上刷得滿頭⼤汗卻樂此不疲。這點⼦來⾃他的航太⼯程魂，把⽥間活動變成 DIY 科學秀。

最出乎意料的彩蛋就是「爸爸戰⼒」。常有家長看孩⼦割得東缺⼀⾓⻄缺⼀塊，忍不住⾃⼰上場「補⼑」，乾脆整片稻穗收好收滿，於是課程不只磨練了⼩孩，還順便解放了爸爸們的潛藏體能。汗⽔與笑聲在⽥裡交織，畫⾯彷彿親⼦競技場，讓⼈懷疑今年的豐收，其實靠的都是爸爸們的肌⾁對決。

AR 模擬稻⽥、YouTube 農具開箱，還有 AI 的「梗米君」

對莊庭維來說，農業不只是種米，也是創意實驗場。他和朋友正合作開發 AR 建模，把稻⽥不同⽣長時期「數位化」，只要⼿機⼀掃，就能在光禿禿的⽥裡看到插秧、分蘗、抽穗的影像，解決季節限制，讓遊客隨時都能體驗「虛擬稻⽥」。

另外，他還經營 YouTube 頻道（樹仔下chiuaka），⼀開始很正經地教⼤家找⽥、選種、修農機，後來在朋友慫恿下，竟然開始穿青蛙裝搞笑拍片，結果訂閱數還⼀路飆升。甚⾄他還懂得運⽤ AI，打造出可愛的「梗米君」教具，讓抽象的農業概念⽤萌系⾓⾊「賣萌」式地走進孩⼦⼼裡。」

⽩天插秧曬米，晚上會議到深夜——稻⽥與市集的兩端守望

除了下⽥插秧，莊庭維還意外被推舉為「宜⼤有機友善神農市集會長」。原本只想安安靜靜種⽥，卻被鄉親⼀票選上，他也只能笑著接下：「被選到了，就試試看嘛！」從此⽣活被切得像⽥區⼀樣分明：上半年全⼒衝刺插秧與顧⽥，四、五⽉幾乎九成時間都泡在稻⽥裡；下半年則要切換⾝份，忙著市集會務、禮盒設計和⾏銷企劃。

副業產品更是五花八⾨：⿊米變成米磚、米菓條、⽞米茶；⾼雄 147 則化⾝米蛋捲，讓米的延伸應⽤多到連他⾃⼰都數不清。⾄於市集會長的壓⼒，他常笑說：「星期⼀⼀開會，就好像整週都被市集追著跑！」抱怨歸抱怨，但還是硬著頭⽪撐下來，繼續在⽥間與市集兩頭跑。

年輕⼈的笑聲，就是稻⽥最好的養份

莊庭維的務農⼈⽣，起⼿式就像破關遊戲。⽥區分屬 19 個地主，拼湊起來像⼀副缺⾓拼圖，全靠⼈情與協商才能成局。好不容易搞定⼟地，農⽥ Boss ⼜出現——粉綠狐尾藻，比福壽螺還難纏，曬在⽔泥地上兩個⽉都能滿⾎復活，笑看農夫乾瞪眼。

但他選擇不靠化肥、不撒農藥，⽤友善耕作和年輕腦袋解題：⾼地稻作困難，就改試洛神花，讓孩⼦體驗採收，還能 DIY 成蜜餞、果乾，成了教育與伴⼿禮的雙贏。對莊庭維來說，⽥裡最好的養份不是化肥，⽽是笑聲與創意。年輕⼈的快樂能滋養⼟地，也能讓友善耕作走得更遠。

時間分配圖

有機友善稻作｜40%

莊庭維在宜蘭耕作 2.7 甲，主種「秈10」與「⾼雄147」。走⾃然／友善耕作，不施化肥、不噴藥，以「輪灌」抑草、與⽣物共存。秈10粒長適合體驗課；⾼雄147為明星米，部分做成伴⼿禮。遇上連雨或⽥區粉綠狐尾藻暴走，就以排⽔、反覆打⽥降密度、⽇照乾⽥等⽅式緩解。

食農教育與教具研發｜30%

不是⼀次性「插秧＋收割」，⽽是「年度深度農村冒險」：插秧、撿福壽螺、觀察到稻⼦開花、割稻、曬穀⼀路參與。航太背景的⼯程腦讓他把⼯地「⽔泥刮⼑」與洗衣板改造成脫穀⼯具。正與夥伴合作 AR 建模，讓⺠眾掃描就能在非產季看⾒稻作各時期，突破季節限制。

市集會務與企業合作｜15%

現任「宜⼤有機友善神農市集」會長，規劃檔期、禮盒、⾏銷，協調農友與攤位。另與企業進⾏ ESG 深度合作：志⼯食農、在地連結、捐贈媒合與長期認購，盡避免⼀次性採購，追求穩定年約，降低⼩農售壓。

內容經營與加⼯產品｜15%

經營 YouTube（農具教學、⽥間⽇常），社群貼⽂與剪片多在夜間完成；也設計AI ⾓⾊「梗米君」作為教具。產品線分⿊米與⽩米／糙米兩系列：米菓條、⽞米茶、米蛋捲、米磚、味噌、米皂等，並與合作社／代⼯廠協⼒⽣產，部分品項供應育幼院等公益通路。

旱地作物與體驗延伸｜規劃中

⾯對⾼地與季節空檔，評估導入「洛神」等旱⽥作物：可採、可做成果乾／蜜餞帶回家，兼顧體驗與伴⼿禮；亦嘗試向⽇葵、茭⽩筍等「好互動、好上⼿」的作物，讓遊客⼀年四季都有得玩、有得學。

環境保護與⽣態友善｜不可量化

⽥區常⾒花嘴鴨、⿇雀等⿃與福壽螺、⽥間益蟲共⽣；對付「農⽥ Boss」粉綠狐尾藻，以乾⽥管理與⽇照抑制作為；對莊庭維來說，最好的養分不是化學肥料，⽽是⼟地的呼吸與年輕⼈的笑聲——讓稻⽥成為下⼀代的快樂存摺。